Ein polymorphes Festival zu vielfachen Aspekten des Phänomens «Nahrung».

3. September - 3. Oktober 2009

Nahrung ist essentiell, unsere Lebensgrundlage schlechthin. Anders als die Tier- und Pflanzenwelt können Menschen allerdings ihre Nahrung gestalten: Lebensmittel anbauen, züchten, herstellen und verä:ndern, Essen zubereiten, kochen, würzen, ästhetisch anrichten und servieren. Nahrung dient der Menschheit also keineswegs rein zur Lebenserhaltung, vielmehr ist sie, wie alles Gestaltbare und Gestaltete, Bestandteil der menschlichen Kultur.

Die Assoziationen unter denen man «Nahrung» betrachten kann, sind somit extrem vielfältig. Nahrung ist Genuss, Geschmack und Sinnlichkeit, kann aber auch Ekel und Widerwillen hervorrufen. Nahrung ist sozialer Kitt und schafft Gemeinschaft, beim gemeinsamen Essen, Trinken und Feiern. Nahrung ist Kult und Ritual.

Nahrung hat aber auch eine gewaltige wirtschaftliche, technische und politische Dimension: Nahrung ist technologisierte Agrarwirtschaft und industrielle Lebensmittelherstellung. Nahrung ist ungleiche Nahrungsverteilung, Welthunger und Konflikte. Nahrung ist Chemie, Gentechnik, Massentierhaltung und Lebensmittelskandale.

Einen Monat lang (3.9. - 3.10.09) möchte das Konzeptbüro der Roten Fabrik mit verschiedenen Veranstaltungen (Kunstausstellung, Performances, Filmreihen, Aktionen, Podien, Diskussionen, Kochwettbewerben) verschiedene künstlerische, sinnliche, wirtschaftliche und politische Facetten des Phänomens «Nahrung» beleuchten.

Kunst
Film
Gespräche
Kitchenbattle
Musik
Stadtrundgang

Ausstellung, Performance, Medienkultur, Aktion

Freitag, 4.9. / Shedhalle / 19h
Kunst / Ausstellungseröffnung

NAHRUNG

Vernisage mit Eröffnungsprogramm von message salon
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Samstag, 5.9. - Samstag, 27.9. / Shedhalle / wechselnde Öffnungszeiten
Kunstausstellung

NAHRUNG

...kaleidoskopische Untersuchung eines Treibstoffs
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Sonntag, 13.9. / Clubraum / 17h
Videoprogramm

SEH-TANK präsentiert: ALL YOU CAN EAT (or watch)

appetitliche Kurzfilmhappen
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Samstag, 19.9. / Clubraum & Fabriktheater / 16h
Kunst / Konzert / Show / Party

«ANGEFRESSEN»

Die Party mit message salon
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Freitag, 25.9. / Shedhalle / 20h
Kunst / Medienkultur

WHITE DINNER - ein 18gängiges Menü von Arthur Clay

Präsentiert vom DOCK18 Restaurant für Medienkulturen
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Sonntag, 27.9. / Shedhalle / 17h
Kunst / Film / Video

FINISAGE DER AUSSTELLUNG

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Filmreihe und Videoprogramme

Donnerstag, 3.9. / Am See / 20.30h
Film

WE FEED THE WORLD

Erwin Wagenhofer, Österreich 2005, 100 Min. deutsch, div. / d
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Donnerstag, 10.9. / Am See / 20.30h
Film

CHOCOLAT

Regie: Lasse Hallström, USA 2000, 121 Min. englisch / d,f
Mit: Juliette Binoche, Lena Olin, Johnny Depp
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Sonntag, 13.9. / Clubraum / 17h
Videoprogramm

SEH-TANK präsentiert: ALL YOU CAN EAT (or watch)

appetitliche Kurzfilmhappen
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Donnerstag, 17.9. / Am See / 20.30h
Film

Dokumentarisches Drei-Gänge-Menue

Drei Filme zum Wahnsinn industrialisierter Nahrungsmittelproduktion
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Samstag, 19.9. / Clubraum / 21h
Videos

DIE VIDEOTEN im Rahmen von «ANGEFRESSEN»

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Donnerstag, 24.9. / Am See / 20.30h
Film

EAT DRINK MAN WOMAN

Regie: Ang Lee, Taiwan 1994, 122 Min. chinesisch / d,f
Mit: Sihung Lung, Kuei-Mei Yang, Chien-Lien Wu, Yu-Wen Wang
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Sonntag, 27.9. / Shedhalle / 17h
Video

VIDEOEX zeigt Experimentalvideos

Ein experimentelles Videoprogramm zur Finissage der Ausstellung. Kuratiert von Patrick Huber
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Vorträge, Podien und Diskussionen

Mittwoch, 9.9. / Clubraum / 20h
Podiumsdiskussion

Der unaufhaltsame Aufstieg der Agrotreibstoffe - Segen oder Fluch?

Biodiesel statt Brot?
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Mittwoch, 16.9. / Clubraum / 20h
Vortrag / Diskussion

Schweizer Schoggi - ein bittersüsser Alptraum?

Über Kinderarbeit und moderne Sklaverei beim Kakaoanbau
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Mittwoch, 23.9. / Clubraum / 20h
Vortrag / Diskussion

Patente auf Leben: Wie Monopole die Ernährungssicherheit gefährden

Mit Dr. Christoph Then (Patentexperte) und François Meienberg (Erklärung von Bern)
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Mittwoch, 30.9. / Clubraum / 20h
Podiumsdiskussion

Luxusgastronomie - Kunst oder Dekadenz?

über Hinter- und Abgründe einer Wohlstandsgesellschaft
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Kochduell und Küchenshow zugunsten «Cuisine sans frontières»

Das Abschlusswochenende des Festivals «NAHRUNG in der Roten Fabrik» bietet nochmals einen richtigen Hammer: Ein Kochduell zwischen vier grandiosen Küchenteams aus der Zürcher Gastronomie. Die Teams werden das Publikum und eine Fachjury mit ihren Kochkünsten verzaubern. Sie entscheiden mit, welches Team gewinnt! Der Erlös der Veranstaltung geht zu 100% an den Verein "Cuisine sans frontières" für dessen humanitäre Projekte.

Cuisine sans frontières (Csf) ist ein gemeinnütziger Verein, dessen Ziel es ist, in Krisengebieten neutrale, kultur- und kommunikationsfördernde Treffpunkte aufzubauen und über einen bestimmten Zeitraum zu leiten (Gaststätten mit Kulturbetrieb) sowie sich als unabhängige Koordinationsstelle zwischen Betroffenen und Hilfswerken zu engagieren.

Details zu Cuisine sans frontières

Donnerstag, 1.10. / Aktionshalle / 18h
Zürcher Küchen-Stars im Wettbewerb zugunsten von Cuisine sans frontières

1. Halbfinale: Team RIGIBLICK versus Team ZIEGEL AU LAC

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Freitag, 2.10. / Aktionshalle / 18h
Zürcher Küchen-Stars im Wettbewerb zugunsten von Cuisine sans frontières

2. Halbfinale: Team ITALIA versus Team CUISINE SANS FRONTIÈRES

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Samstag, 3.10. / Aktionshalle / 18h

FINALE

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Samstag, 3.10. / Aktionshalle / 22h
Konzert und Abschlussparty

Metalicos aus Ecuador

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Konzerte und Partys

Sonntag, 6.9. / Clubraum / 20.30h
Eröffnungskonzert / Party

Besh o droM

Die Starter-Party des Gesamtfestivals mit gepfefferter Kost aus Ungarn
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Samstag, 19.9. / Clubraum / 21h
Live & Konserve

Mr. Soul (live), DJ Sistaesta, DJ topeless tim und DJ Goran

Im Rahmen von «Angefressen», der Party des message salons
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Samstag, 3.10. / Aktionshalle / 22h
Konzert und Abschlussparty

Metalicos aus Ecuador

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Zapfhahn und Suppenhuhn

Sonntag, 13.9. & SO 20.9. / Innenstadt / 14h
Stadtrundgang

Ein historischer Rundgang zu Essen und Trinken

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